Tarta de manzana con mermelada

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

6 Panecillos de leche

4 Huevos

7 cucharadas de Azúcar

3/4 l de Leche

2 Manzanas

Mermelada de albaricoque

Mantequilla

Harina

Como se hace la

Dificultad: Baja

Lo primero que hacemos es untar un molde con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina.

Cortamos los panes de leche por la mitad y los colocamos en el molde con la miga hacia arriba.

Batimos los huevos con el azúcar y la leche y vertemos por encima de los panes de leche.

Cortamos las manzanas en rodajas finas y cubrimos la tarta.

Horneamos a 180º C durante 20 minutos.

Cubrimos con mermelada y gratinamos 10 minutos más.

Servimos.

Truco del cocinnero: podemos espolvorear un poco de canela o poner unas nueces en la tarta.