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Tiramisú proteico

¡Imagina lograr tus objetivos de manera divertida! En nuestro #freeyourdiet de hoy te enseñamos a preparar este delicioso postre obviamente en versión light y lleno de proteínas. ¡El secreto está en nuestra Proteína Whey sabor café!

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

25 mins

Ingredientes para

Tiramisú proteico

Para la masa de bizcocho: 4 huevos 2 cdas.
Proteína whey de café
Proteína whey de café
29,99 €
(39,99 €/1 kg)
incl. IVA más envío
2 cdtas. levadura 5 gotas de estevia Para la crema: 600 g requesón desnatado 4 cdas. Shape Shake de café de foodspring 2 cdtas. extracto de vainilla 1 pizca canela (opcional) gotas de estevia un chorrito de leche al gusto

Como se hace la

Tiramisú proteico

Dificultad:
  • Precaliente el grado a 180 grados.
  • Para la preparación de los bizcochos
  • separa los huevos y bate las claras de huevo a punto de nieve.
  • Remueve las yemas de huevo
  • el polvo de Proteína Whey
  • la levadura y las gotas de estevia hasta obtener una mezcla espumosa. Añade después la clara de huevo al punto de nieve y mézclala con la masa.
  • Cubre un molde de horno redondo con papel de horno y engrasa los lados. Vierte la masa en el molde y aplana la superficie.
  • Hornea la masa durante 10 minutos y deja que se enfríe unos minutos (no te preocupes
  • el bulto que suele aparecer en medio de la masa desaparacerá después de un tiempo).
  • Para la crema mezcla el requesón desnatado con la Proteína Whey
  • el extracto de vainilla y la canela. Endulza la mezcla con la estevia hasta obtener el dulzor deseado. Si agregas un poco de leche
  • obtendrás una mezcla más cremosa.
  • Corta la masa de mizcocho en tiras longitudinales. Cubre el fondo del molde a tu elección con la mitad de los bizcochos.
  • Cubre la base de bizcochos con la mitad de la crema de requesón y extiéndela. Coloca a continuación el resto de los bizcochos por encima y cúbrelos con el resto de la crema de requesón.
  • Espolvorea el cacao en polvo para finalizar y mete el tiramisú durante media hora en la nevera.
  • ¡Que aproveche!

    • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    169 kcal
    109 g / 100g
    Hidratos de carbono
    6 g
    4 g / 100g
    Proteínas
    25 g
    17 g / 100g
    Grasa
    5 g
    3 g / 100g

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