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Torres en la cocina receta brocoli con bechamel receta

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Torres en la cocina receta brocoli con bechamel receta

Como se hace la

Torres en la cocina receta brocoli con bechamel receta

Dificultad:
¿Te encanta el brócoli pero no estás seguro de cómo cocinarlo para que sea aún más delicioso? No te preocupes, en este artículo te presentamos la receta de brocoli con bechamel de Torres en la cocina, un plato sencillo pero irresistible que te dejará con ganas de más.

Ingredientes

Para preparar el brocoli con bechamel de Torres en la cocina, necesitarás los siguientes ingredientes:- 1 cabeza de brócoli - 3 cucharadas de aceite de oliva - 2 cucharadas de mantequilla - 2 cucharadas de harina - 2 tazas de leche - Sal y pimienta al gusto - Queso rallado para gratinar

Preparación

Paso 1: Cocinar el brócoli

Comienza por lavar y cortar la cabeza de brócoli en ramilletes pequeños. En una cacerola grande, hierve agua con sal y una pizca de bicarbonato de sodio. Cuando el agua esté hirviendo, añade los ramilletes de brócoli y cocínalos por 5 minutos o hasta que estén tiernos pero aún tengan un poco de firmeza. Escúrrelos y resérvalos.

Paso 2: Preparar la bechamel

En otra cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla bien con un batidor de alambre. Cocina la mezcla durante 2 minutos, removiendo constantemente para evitar que se queme.Añade lentamente la leche, sin dejar de batir, hasta que la mezcla esté suave y espesa. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Combinar el brócoli y la bechamel

Agrega los ramilletes de brócoli a la bechamel y mezcla bien. Vierte la mezcla en una fuente para horno previamente engrasada. Espolvorea queso rallado por encima.

Paso 4: Hornear el brocoli con bechamel

Precalienta el horno a 200°C y hornea el brocoli con bechamel durante 15 minutos o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.

Conclusión

El brocoli con bechamel de Torres en la cocina es una receta sencilla pero deliciosa que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. Perfecto como guarnición o como plato principal, este plato es fácil de preparar y seguro que impresionará a tus invitados.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo utilizar otros tipos de queso en lugar del queso rallado?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de queso que te guste o que tengas disponible. El queso rallado es ideal para gratinar, pero si prefieres un queso más cremoso, puedes utilizar queso crema o queso rallado en tiras.

2. ¿Puedo sustituir la leche por leche vegetal?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de leche que prefieras, incluyendo leche vegetal como la leche de avena, soja o almendras.

3. ¿Puedo preparar esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar la receta con antelación y hornearla justo antes de servirla. Simplemente cubre la fuente con papel aluminio y guárdala en el refrigerador hasta que estés listo para hornearla.

4. ¿Puedo añadir otros ingredientes a la mezcla de brócoli y bechamel?

Sí, puedes añadir otros ingredientes como jamón, bacon o champiñones a la mezcla de brócoli y bechamel para darle un toque extra de sabor.

5. ¿Puedo congelar el brocoli con bechamel?

Sí, puedes congelar el brocoli con bechamel. Simplemente deja que se enfríe completamente antes de colocarlo en un recipiente hermético y congelarlo. Para recalentarlo, simplemente colócalo en la nevera para descongelarlo y luego hornéalo a 200°C durante unos 20 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.

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