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Triffle de calabaza de Castilla y avellana

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Ingredientes para

Triffle de calabaza de Castilla y avellana

Ingredientes

  • 1/2 litro de crema para batir
  • 3 cucharadas de azúcar glas
  • 3 rebanadas de calabaza de Castilla cocida con azúcar o piloncillo
  • 1/2 taza de avellanas, picadas
  • 4 fresas, rebanadas
  • Hojas de menta, para decorar

Como se hace la

Triffle de calabaza de Castilla y avellana

Dificultad:

Instrucciones

  1. Bate la crema con el azúcar hasta que tome una consistencia firme.
  2. Retira la cáscara de la calabaza.
  3. Rebana la pulpa.
  4. En cada copa, coloca cucharadas alternadas de crema y calabaza; al terminar decora con la avellana, las fresas y la menta.
  5. Mantén en refrigeración hasta el momento de servir.

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