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Volovanes rellenos

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

Volovanes rellenos

  • 16 Volovanes grandes
  • 1 paquete de patas de cangrejo
  • 1 bote de maíz
  • 1 Lechuga
  • 100 g de gambas
  • Mayonesa
  • ½ Cebolla
  • 3 ó 4 Pepinillos
  • 100 g de carne picada
  • 3 ó 4 Pimientos de Padrón
  • 1 Morcilla de cebolla
  • 2 Huevos
  • Pasas
  • Piñones
  • Sal
  • Como se hace la

    Volovanes rellenos

    Dificultad: Baja

    Para hacer el volován de morcilla, lo primero que tenemos que hacer es quitar la piel a la morcilla y deshacerla.


    Batimos el huevo y lo añadimos a la morcilla con las pasas y los piñones.


    Rellenamos el volován y lo horneamos hasta que cuaje el huevo.


    Para hacer el volován de gambas, pelamos y cocemos las gambas.


    Cocemos también un huevo.


    Mezclamos la gamba picada, el huevo picado, el maíz y la mayonesa y rellenamos el volován.


    Para el volován de cangrejo, picamos la carne de cangrejo, la lechuga, el pepinillo y la cebolla.


    Mezclamos con mayonesa o salsa rosa.


    Rellenamos el volován.


    Para el volován de carne picada, hacemos un sofrito de carne con cebolla y rellenamos los volovanes.


    Freímos los pimientos y colocamos uno encima de cada volován.

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