Waffles de calabaza
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Tiempo total:
Ingredientes para
Waffles de calabaza
Ingredientes
- 1 cda. de jengibre seco molido
- ½ cda. de extracto de vainilla
- ¾ cda. de nuez moscada
- 1 ½ cda. de canela en polvo
- 3 cdas. de azúcar
- 1 taza de crema para batir
- ½ cda. de sal
- ¼ cda. de nuez moscada
- 1 cda. de canela en polvo
- 2 huevos
- 1 cda. de polvo para hornear
- 3 cdas. de azúcar mascabado
- 1 ½ tazas de harina de trigo
- 1 cda. de extracto de vainilla
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 taza de leche
Como se hace la
Waffles de calabaza
Dificultad:
Instrucciones
- Bate en un tazón mediano los huevos con la leche, el puré de calabaza, la mantequilla y la vainilla. Reserva.
- Combina en un tazón grande la harina con el azúcar, polvo para hornear, las especias y la sal. Forma un hueco al centro de los ingredientes secos y agrega los líquidos, combina hasta que obtengas una mezcla homogénea y sin grumos.
- Cocina la masa en la wafflera hasta que la corteza se encuentre crujiente y dorada (aproximadamente ocho minutos). Retira y reserva.
- Para la crema, agrega todos los ingredientes en la batidora hasta que doble su volumen y tenga consistencia firme.
- Sirve los waffles acompañados de crema y, si lo deseas, un poco de miel.
Nutrición
