Wok de cerdo con calabaza y calabacín
Personas:
2Preparación:
Cocción:
Tiempo total:
bajoIngredientes para
Wok de cerdo con calabaza y calabacín
Como se hace la
Wok de cerdo con calabaza y calabacín
Dificultad: Baja
En primer lugar, troceamos el solomillo de cerdo y lo marcamos en un wok con unas gotas de aceite. Retiramos y reservamos.
Después, cortamos la calabaza y el calabacín en finas tiras con ayuda del pelador y la cebolla en juliana y las cocinamos en el mismo wok.
Incorporamos también al wok una pizca de jengibre fresco rallado, la soja y una pizca de azúcar moreno.
Por otro lado, cocemos los tallarines siguiendo las indicaciones del fabricante.
Volvemos a incorporar el cerdo al wok y regamos con un buen chorrito de salsa de soja.
Por último, escurrimos los tallarines y los añadimos al wok para darles un último golpe de calor.
Emplatamos y servimos.
Nutrición
